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Una serie de viejas bodegas familiares encadenadas bajo el suelo de Rueda, suponen un verdadero y atrayente laberinto. Son bodegas subterráneas, la mayoría del siglo XV y XVI, que suponen un patrimonio y legado Cultural en la Villa de Rueda.
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Nos hemos implicado de lleno en un proyecto enoturístico en el que el vino, la cultura y el ocio, se encuentran íntimamente unidos para ofrecer a sus visitantes, una experiencia única.
En la localidad vallisoletana de Rueda, cuna del vino blanco castellano, el verdejo, destacan nuestras singulares y laberínticas bodegas subterráneas.
En el interior de una impresionante cueva, a 20 metros de profundidad y durante algo más de un kilómetro, sus vinos descansan en varias salas que conforman un intrincado laberinto.
Hemos rescatado del abandono diferentes bodegas de esta zona, creando un original e interesante recorrido en el que poder descubrir la historia y el origen del vino. En su afán por ofrecer al visitante nuevas experiencias, ha querido relacionar sus vinos con diferentes episodios del mito del Minotauro.
Desenrollando "el hilo de Ariadna", conoceremos más de cerca las características y excelencias de nuestros caldos: vinos espumosos, blancos de Rueda, tintos jóvenes, crianza en barrica y en botella, reservas y la joya de la bodega: el Yllera Dominus.
INSTALACIONES
-Una modernísima BODEGA en la D.O. RUEDA, donde se elaboran los afamados vinos blancos de uva verdejo y el vino estrella de la casa: el TINTO YLLERA. En esta bodega se explica el proceso y elaboración de los vinos: blancos, tintos y espumosos.
-Una monumental BODEGA SUBTERRÁNEA A MÁS DE 20 METROS DE PROFUNDIDAD, construida en el siglo XIV. Actualmente alberga el espectacular dormitorio de botellas de los tintos reservas y del vino espumoso CANTOSÁN y donde además, se ubica un espléndido COMEDOR a 15 m. bajo el suelo de Rueda.
ENTORNO
Las bodegas se encuentran en la villa de Rueda, zona vitivinícola con Denominación de Origen y enclavada en un punto estratégico para los viajes turísticos de interior:
- A una hora de Salamanca, Ávila y Segovia, ciudades patrimonio de la humanidad.
- A media hora de Valladolid, capital de Castilla y León donde se puede encontrar una completa oferta cultural y de ocio.
- Lugar de paso entre Madrid y la zona norte de España. Ctra. Madrid-Coruña.
- Excelente conexión de carreteras
- Conexiones ferroviarias
- Proximidad aeropuerto internacional
ACTIVIDADES
- VISITAS GUIADAS
- CATAS
- PRESENTACIONES
- REUNIONES DE EMPRESA
- EVENTOS
OPCIÓN 1. VISITA Y COMIDA BODEGAS GRUPO YLLERA
- Visita bodega de elaboración: Visita a las instalaciones modernas donde actualmente se elaboran nuestros vinos blancos D. O. Rueda y el Tinto Yllera.
- Cata/degustación de: Cantosan (D. O. Rueda) e Yllera crianza (Vinos de la Tierra de CyL) Acompañada de tapa: queso, chorizo y pan.
- Visita bodega laberinto “El Hilo de Ariadna”: Recorrido por nuestra bodega mudéjar de finales del XIV – principios del XV. Un original y auténtico laberinto subterráneo (a 20 m.) en el que relacionamos la mitología griega con la cultura del vino.
- Tiempo aproximado de la visita: 2h.
- Comida típica de bodega en comedor en cueva mudéjar (* 2 menús a escoger).
- Obsequio botella Yllera Crianza por persona.
Menú 1 (*)
Primer plato: Guiso casero a elegir previamente: Patatas con costillas, alubias, potaje, lentejas, sopas de ajo Ó primer plato: jamón, lomo, chorizo, queso, empanada, foie, tortilla de patata.
Segundo plato: Chuletillas de lechazo a la brasa con ensalada
Postre, café y chupito de la casa.
Yllera Crianza, Bracamonte Roble, Burbujas Cantosan (Brut)
Precio por persona: 40€ (IVA Incluido) Incluye: Visitas, degustación, almuerzo y botella de regalo.
Menú 2 (*)
Primer plato: Guiso casero a elegir previamente: Patatas con costillas, alubias, potaje, lentejas, sopas de ajo. Ó primer plato: jamón, lomo, chorizo, queso, empanada, foie, tortilla de patata.
Segundo plato: Lechazo asado con ensalada
Postre, café y chupito de la casa.
Yllera Crianza, Bracamonte Roble, Burbujas Cantosan (Brut)
Precio por persona: 55€ (IVA Incluido) Incluye: Visitas, degustación, almuerzo y botella de regalo.
* Nota: Descuento del 10% para grupos de más de 20 personas o asociaciones.
OPCIÓN 2. VISITA BODEGAS GRUPO YLLERA
- Visita bodega de elaboración: Visita a las instalaciones modernas donde actualmente se elaboran nuestros vinos blancos D. O. Rueda y el Tinto Yllera.
- Visita bodega laberinto “El Hilo de Ariadna”: Recorrido por nuestra bodega mudéjar de finales del XIV – principios del XV. Un original y auténtico laberinto subterráneo (a 20 m.) en el que relacionamos la mitología griega con la cultura del vino.
- Cata/degustación de: Cantosan (D. O. Rueda) e Yllera crianza (Vinos de la Tierra de CyL) acompañada de tapa: Queso, chorizo y pan.
- Duración aproximada de la visita: 2h.
- Precio por persona: 7 €
Nota:
- Descuento de 15% (solo visita) para grupos de más de 20 persona.
- Grupos de estudiantes, asociaciones y jubilados: 5€ por persona.
- Visitas especiales: consultar presupuesto.
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